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第45节(第4页)

“想到没有,已经非常明显了啊,有人想到吗?”

众人:“……”都觉得虽然你的提示已经够多了,可是原谅我们其实没有获得提示。

难道要做成罐头,或者做成什么其他的团子、饼子啥的?不对吧,已经做到这一步了,继续如何做才能够让食物变得更加合理。

“就是制作成饼干不就行了吗?”夏旭阳笑道,“这样,我们就可以制作成压缩饼干。”

“这样,理论就有了。那么,完善的工艺流程,我们就可以梳理了。”

“首先是食物膨化,这个容易,制作高温高压设备,利用实验就很容易确认具体的工艺参数,这没问题吧。”

“然后磨成粉末,拌入盐、糖、面粉、奶粉、食用油、肉松、蔬菜粉、发酵粉等等,经过搅拌、烘烤、粉碎、压缩等等工序,这样就可以形成非常高热量的食物,能够保存几年应该没问题吧?”

“几乎不用做出实物来,我就能想象得出一块二两重的饼干,吃一块管个两三天应该不是问题。”

夏旭阳看到在场的人全部都懵逼了,觉得自己忽悠的差不多了,这个13装的完美。这才做出总结:“所以说,只要通过想象一下,就可以了。你们现在明白了没有?”

众人:“……”

“当然了,还可以通过技术来想象。”

“例如,就例如刚才提到的脱水技术。不就是要将食物里面的水弄出来吗?那么我们可以看看,水的变化。”

“物理上的三态变化太常见了。所以我们再多想象一丢丢,利用技术让食物中的水汽化,我们可以让食物中的水结冰,再通过……”

第79章离开

夏旭阳说到这里突然愣住了,不对啊,冻干脱水技术原理是什么来着,怎么这个关键地方搞忘记了?呀!要翻车了。早知道就不装这个13了。

看着一脸期盼的众人,突然笑道:“给你们一个机会。怎么让冰汽化?”一边在百科里面查询冻干技术原理。

“加热?”一个人随口就答道,这不是一个研究员,而是食堂的大厨。

结果,一群人开始反驳。

“不对,加热不可以。”

“对,加热会破坏食物。”“加热还会形成大量的水。”

“……”

站在旁边听了半天的大厨淡淡的摇了摇头,躲进后厨。

夏旭阳睁着萌萌哒的大眼睛,一眨不眨满含期盼的看着众研究员,在夏旭阳的注视下,终于史澎一拍大腿:“我知道了,真空缓慢加热。”

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