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第162章 新酒（二）（第3页）

以往回来，老罗叔依旧是那个沉默寡言、守着旧酒坊的老罗叔。但今年，他们发现老罗叔的酒坊似乎修缮了一下，虽然依旧古朴，但干净整洁了许多。更重要的是，他们发现老罗叔酿的酒，竟然被新来的年轻干部“包装”了起来——虽然只是简单的定制了一批带有“云雾深山

古法新酒”字样和简单山水图案的陶罐，以及手写的、讲述酿酒故事和技艺的标签。

更让他们惊讶的是，这位年轻的林干部，竟然组织了一次小规模的“新酒品鉴会”。

品鉴会就在老罗的酒坊里举行。我们燃起了大大的火塘，驱散了寒意。火塘上吊着烧水的铁壶，咕嘟咕嘟地冒着白气。我将老罗存储了不同年份的酒（从他舍不得喝的老存货里匀出来的一点）以及今年的新酒，都摆了出来，配上一些山里产的干果、熏肉。

返乡的年轻人们好奇地围坐在一起。他们中，有在工厂打工的，有在公司做白领的，也有自己做点小生意的。对于家乡的土酒，他们大多停留在“度数高”、“呛嗓子”、“上不了台面”的旧有印象里。

当我引导他们观色、闻香、品味，当我将品酒师的评价和检测报告念给他们听，当我讲述老罗酿酒时的虔诚和那份“敬娘”的故事时，我看到他们脸上的表情，从最初的好奇、戏谑，逐渐变得惊讶、认真，甚至是……动容。

尤其是当老罗，在大家的鼓励下，有些拘谨但依旧清晰地，亲口说出他那句“这第一碗，要敬我娘，她苦了一辈子，没喝过一口好酒”时，整个酒坊都安静了下来。火光照耀下，不少年轻人的眼眶都湿润了。

他们喝下去的，不再仅仅是酒。而是故乡的味道，是童年的记忆，是父辈的艰辛，是一种深植于血脉中的、无法割舍的乡愁。

“我……我好像喝出来了，”一个在深圳电子厂打工的小伙子，红着眼睛，有些激动地说，“这味道，有点像……有点像小时候我爷爷用筷子头蘸给我尝的那个味道！”

“对对对！就是这个后味的甜！市面上那些酒，根本没有这个味道！”

“罗叔，这酒……能卖吗？我想买几坛带回去，给我老板尝尝！这比那些名牌酒有故事多了！”

“我也要！给我留两坛！”

“……”

场面一下子热闹起来。订单虽然量不大，但意义非凡。这是市场最直接的认可！老罗看着这群激动的年轻人，看着他们争相订购他的酒，那张饱经风霜的脸上，第一次露出了如此明亮、如此畅快的笑容，甚至带着点不知所措的憨厚。

我知道，成功迈出了第一步。

但我也知道，这仅仅是开始。小范围的认可，和形成稳定的产业，还有很长的路要走。如何保证品质稳定？如何规模化（在不破坏传统的前提下）？如何打通稳定的销售渠道？如何应对可能出现的模仿和竞争？这些都是摆在面前的难题。

然而，看着老罗眼中重新燃起的光，看着村民们脸上露出的希望，看着这些返乡青年对家乡特产表现出的自豪和热情，我心中充满了前所未有的干劲和信心。

这条路，或许很难，但值得一走。

就在品鉴会结束，众人渐渐散去，我和老罗收拾着残局的时候，一个一直在旁边默默喝酒、没有怎么说话的年轻人，走了过来。

他叫罗志强，是老罗的一个远房侄子，据说在大学城附近开了一家小有名气的私房菜馆。

他看着老罗，又看看我，眼神锐利而精明：

“叔，林干部。这酒，确实不错，故事也好。但你们想过没有，光靠我们这些在外打工的零零散散带点出去，成不了气候。”

他顿了顿，抛出了一个让我心头一跳的问题：

“你们有没有想过，把它放到网上去卖？搞个什么……‘云端酒窖’？让全国，甚至全世界的人，都能预定咱们这‘有根’的酒？”

第七章

归乡之潮

（下）与云端酒窖

罗志强的话，像一道强光，瞬间照亮了我脑海中某个一直模糊不清的区域。

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